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 此次客家非遗美食交流活动由文化和旅游部非物质文化遗产司指导，福建省文化和旅游厅、龙岩市人民政府主办，四地市文旅部门共同承办。四地市将各推荐两支队伍参加交流活动，他们将立足当地历史、人文优势，以当地特色食材为主，按照“经济、实惠、味美、特色”的原则，围绕“回家过大年”主题，突出“客家年味”特点，推出独具地方特色的非遗“客家除夕宴”。交流活动将评选出“客家名宴奖”“特色奖”“创意奖”“优秀组织奖”等奖项。 据了解，龙岩、梅州、赣州、三明四地客家美食非遗项目众多，其中龙岩市99项、梅州市95项、赣州市76项、三明市67项。交流会期间将同时举办客家非遗美食文化学术交流会、“回家过年”客家春节元宵节庆摄影和短视频大赛、“龙岩迎龙年”客家非遗年货大集、迎新春免费写春联等活动。 |
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