烟台文旅职院：“三个聚焦”，履行文化育人新使命

近几年来，烟台文化旅游职业学院作为全国首批以“文化旅游”命名的学院，聚焦新时代为党育人、为国育才文化教育使命，把文化作为学院高质量发展的核心战略资源和名片，不断展现传承弘扬、传播提升、守正创新的新时代文化担当，连续三年在全省职业院校办学质量考核中位居同类院校前列，构建学院高质量发展新格局。

聚焦文化的传承弘扬，不断履行为党育人的教育使命

一是开展“润心培德”校园文化教育。把中华优秀传统文化融入课堂教育，通过编写校园文化教材，设立校园文化大道、文化广场、文化宿舍等方式，持续注入优良传统文化元素，推动文化校园、文明校园建设。二是开展思政阵地文化教育。党委书记、院长带头抓思政文化阵地建设，以优秀传统文化实施课程思政和课程育人。以图书馆为载体，设立“四史”教育、红色教育、心理教育等思政教育版块，激扬为党育人、为国育才的初心使命。近三年获批省级课程思政示范课1门，荣获全省学校思政课教学设计大赛一等奖1项、二等奖4项，培育出“阳光思政”德育品牌。三是强化文化活动载体实践教育。以儒家优秀传统文化为基础，开设礼仪培训课程,成立烟台市礼仪协会，参与国家教育部中华文明礼仪教程编写以及资源库建设并举办全国文明礼仪大赛。以烟台好人文化为基础，开发3个核心理论课程，推广文旅导游、营养膳食、电商助农等8项业务。发起成立省市级志愿服务队7个，30余名师生被评为省市级“优秀志愿者”，获评山东省青年志愿服务先进集体、山东省五四红旗团委，成功打造“文旅志愿红”特色品牌。四是构建健康文化育人服务体系。坚持五育并举，积极培育“劳育+”健康劳动文化育人体系，构建“教育教学、实践活动、咨询服务、预防干预”四位一体心理育人文化服务体系，打造“耕一亩心田，育万千蓓蕾”心理健康教育品牌，连续两年获批国家青春健康高校建设项目。

聚焦文化的传播提升，不断履行为国育才的教育使命

聚焦主责主业文化教育使命，将坚定文化自信落实到“三全育人”全部过程。持续激发“三教”改革内生动力。把优秀传统文化纳入公共基础课，作为“第一课堂”教育内容。不断借助现代化信息技术，积极推行课堂革命，实施专业课程数字化升级改造，完善“岗课赛证”综合育人机制。近3年编写校本教材60余部，省市教学比赛获奖208人次、技能竞赛获奖323项。强力推进“育训”一体文化提升。把“社区、学校、农村、企业、机关”作为文化教育第二课堂，积极开展汉服展演、文明礼仪竞赛，开展舞狮、剪纸、面塑等传统技艺比赛活动。深入开展函授教育、网络教育，广泛开展技术培训、金蓝领、乡村振兴等项目，“鲁菜师傅”获“山东省十大劳务品牌”，学院入选“全国职业院校服务全民终身学习项目第二批示范校”和全国“区域终身学习发展共同体项目实验点”。稳步开展国际文化交流传播。把开放办学作为“第三课堂”，不断推进优秀传统文化教育。对接肯尼亚政府和大学，开展语言+技能国际交流与合作，赋能“一带一路”国家建设与发展。与韩国、日本、芬兰、意大利、匈牙利等30余所大学和中外合作机构建立互信合作关系，开展教师学生互访互派、课程共建、学分互认等合作交流。与澳洲中餐业联合会对接达成合作意向。

聚焦文化的守正创新，不断推进文化“软”实力变现成“硬”实力

坚持守正创新上永不止步，强化优秀团队、文化名师引领，深化政研校企合作，让深藏在博物馆中、凝固在中华大地上、镌刻在古文典籍中的文化财富“活起来”。依托烟台“鲁菜之都”历史文化，创建餐饮管理专业群，与“中国鲁菜之乡”的福山区及百纳餐饮联合创立“鲁菜协同创新中心”，获批“中国鲁菜学府”，入选“鲁菜山东标准”项目，成立“中国鲁菜文化与产业标准化研究院”。依托胶东花饽饽、莱州草编、装裱修复工艺等丰富的非遗文化资源，在文化创意系，成立王辛敬、张广庆、臧强等大师工作室，与江苏企业共建“时光坐标影视制作产业学院”，推动了漫画、书法、影视、竹刻等文化艺术创新；在烹饪与营养系，成立方磊大师工作室，推动了鲁菜、糖艺、翻糖、面塑、摔面等烟台非遗文化传承创新。依托烟台葡萄与葡萄酒历史文化资源，创建智慧旅游专业群，成立导游大师张超工作室，设立“张裕文旅产业学院”“文化和旅游部数据中心烟台海岸休闲（研究）基地”。与鲁东大学、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司发起成立“葡萄酒产业产教融合共同体”，推动专业链、人才链与产业链、创新链有机衔接，培养更多葡萄酒产业高素质复合型技术技能人才。依托烟台制造业的文化历史，对接现有先进制造业现实基础，创建智能制造与控制专业群，设立“颜永年教授工作站”“葛昌纯院士工作平台”，打造“工业级增材制造技术创新平台”，共建“人工智能产业学院”。推动专业升级和数字化智能化改造，形成以餐饮管理为专业引领，智慧旅游、文化创意为重点，现代商务、智能制造、空港服务、智能控制等为时代特色的专业集群，实现了专业设置与区域产业发展同频共振，校地良性互动、供需有机衔接的高质量发展格局。